隨著我們的會(huì)員充值的熱潮褪去，那么餐飲行業(yè)該如何應(yīng)對(duì)會(huì)員充值呢？改如何玩轉(zhuǎn)會(huì)員充值？下面跟著山芋腔小編一起來(lái)探討一下吧！我們沖破傳統(tǒng)行業(yè)的會(huì)員充值局限，探討新的模式下會(huì)員充值的成果。

      餐飲為什么熱衷于顧客充值，因?yàn)椋櫩湾X(qián)在哪里心就在哪里，只要充值就能留住顧客，于是，一些店面通過(guò)**模式，大力度的送禮，折扣，**，有人氣沒(méi)有了利潤(rùn)，充值的很大一部分顧客，都是店面原來(lái)的老客戶，這樣，餐飲老板就等于搬起石頭砸自己的腳，把該賺的利潤(rùn)送出去，生意更加艱難，只好在服務(wù)，飯菜品質(zhì)上動(dòng)手腳，服務(wù)越來(lái)越差，菜品越來(lái)越貴，就像某大師講的一樣，一盤(pán)豆腐定價(jià)36元，把顧客當(dāng)成傻子。

      比如舉辦了一場(chǎng)品鑒會(huì)，設(shè)計(jì)出前200名貴賓會(huì)員的優(yōu)惠條件，參加活動(dòng)的會(huì)員，除了**請(qǐng)吃蘇北菜，還有米，油，茶，水產(chǎn)品，酒水等禮物贈(zèng)送；整個(gè)活動(dòng)上游有供應(yīng)商支持，周邊有各行各業(yè)的商家參與，下游有越來(lái)越多的顧客踴躍參與，整個(gè)活動(dòng)做下來(lái)，不但不虧本，還賺錢(qián)，這就是資源整合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)爆發(fā)出的力量。

      餐飲是相對(duì)綜合的剛需行業(yè)，它可以和許多行業(yè)整合在一起，客戶共享，還有一家以宴會(huì)為主的中型餐廳老板，與附近快餐店，超市聯(lián)合，推出健康美食VIP消費(fèi)卡，根據(jù)顧客在酒店儲(chǔ)值，可享受快餐店早餐服務(wù)，超市蛋，肉，指定部分調(diào)料供應(yīng)。酒店付出的是顧客剛需的，快餐店和超市也需要引流，這樣形成共贏，打造出一個(gè)良性的餐飲生態(tài)圈。

      以上我們是例舉的倆個(gè)成功的案例，要想在餐飲行業(yè)中持續(xù)發(fā)展，我們的思維也是需要不斷的更新變化，會(huì)員充值不單是想要留住客戶，更是餐飲行業(yè)可持續(xù)的根本。山芋腔也在不斷的跟著潮流，我們近日推廣的會(huì)員充值活動(dòng)深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，關(guān)注我們查看山芋腔會(huì)員充值，更多優(yōu)惠帶回家。